MANISNYA TRADISI DAN INOVASI: KISAH PERJALANAN 36 TAHUN DODOL BALI ASIH DI KUBUTAMBAHAN
Luh Yuni Ristayani 06 Juni 2026 08:54:48 WITA
Jika Anda melintas di Jalan Raya Air Sanih dan berbelok kearah Gang Salak, Banjar Dinas Kubuanyar, DesaKubutambahan, Kabupaten Buleleng, aroma manis khaskelapa dan gula aren yang harum dipastikan akan menyambutAnda. Di sinilah, di jantung Kecamatan Kubutambahan, sebuah usaha kuliner tradisional legendaris bernama DodolBali Asih tetap kokoh berdiri dan terus berinovasi sejak tahun1990 hingga kini di tahun 2026.
Diprakarsai oleh duo sosok kreatif, Kadek Kawiasih danLuh Sugiartini, Dodol Bali Asih telah menjadi bagian darimemori rasa masyarakat Buleleng selama lebih dari tigadekade.
Dua Tangan, Dua Cita Rasa Unik
Salah satu keunikan utama dari Dodol Bali Asih yang membedakannya dari produk lain adalah keberadaan duakarakter tekstur yang berbeda, hasil sentuhan tangan dinginkedua pembuatnya:
Perbedaan seni tekstur inilah yang membuat pelanggan setiaselalu punya alasan untuk kembali.
Komitmen Higienis Tanpa Bahan Kimia
Di tengah gempuran makanan modern, Dodol Bali Asih tetapsetia menjaga warisan leluhur. Semua produk diproduksimenggunakan bahan-bahan yang higienis, tanpa campuranbahan kimia, dan sama sekali tidak mengandung pemanisbuatan. Rasa manis alami yang dihadirkan murni berasal daribahan baku berkualitas tinggi, menjadikannya camilan yang aman dan sehat untuk dikonsumsi oleh siapa saja.
Inovasi yang Tak Pernah Berhenti
Berdiri selama 36 tahun tidak membuat Dodol Bali Asihtertinggal. Mengikuti perkembangan zaman, usaha rumahanini terus melakukan berbagai inovasi, mulai dari:
Selalu Hadir di Setiap Momen Spesial
Dodol Bali Asih selalu siap sedia setiap hari untuk menemaniwaktu santai Anda. Tidak hanya itu, dodol ini menjadi sajianwajib dan pelengkap sarana upacara yang paling dicari saathari raya keagamaan Hindu (seperti Galungan, Kuningan, danNyepi), serta hari besar keagamaan lainnya di Bali.
Lebih dari Sekadar Dodol
Untuk memberikan pilihan yang lebih bervariasi bagi parapencinta kuliner tradisional, Dodol Bali Asih kini jugamemproduksi jajanan khas lainnya yang tak kalah menggugahselera:
Kabar baiknya, kudapan tradisional ini selalu hadirberbarengan dengan produksi dodol, dengan harga yang sangat ramah di kantong, yaitu dimulai dari Rp1.000 sajaper biji!
Tertarik merasakan kelezatan autentik dariKubutambahan? Yuk, pesan sekarang atau datang langsungke gerai kami! Untuk informasi lebih lanjut, pemesanan, dankatalog kemasan, Anda dapat menghubungi kontak di bawahini:
Komentar atas MANISNYA TRADISI DAN INOVASI: KISAH PERJALANAN 36 TAHUN DODOL BALI ASIH DI KUBUTAMBAHAN
Formulir Penulisan Komentar
Layanan Mandiri
Silakan datang / hubungi perangkat Desa untuk mendapatkan kode PIN Anda.
Masukkan NIK dan PIN!
Statistik Kunjungan
| Hari ini | ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
| Kemarin | ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
| Jumlah Pengunjung | ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
- AGENDA KEGIATAN: GERAKAN KULKUL PKK & POSYANDU BULAN JUNI TAHUN 2026
- SINERGI PEMDES KUBUTAMBAHAN DAN PDHI, SUKSESKAN STERILISASI ANJING DAN VAKSINASI RABIES GRATIS
- SEMARAKKAN BULAN BUNG KARNO VIII, PEMDES KUBUTAMBAHAN GELAR LOMBA MELUKIS TINGKAT SD
- MANISNYA TRADISI DAN INOVASI: KISAH PERJALANAN 36 TAHUN DODOL BALI ASIH DI KUBUTAMBAHAN
- PEMDES KUBUTAMBAHAN SALURKAN BANTUAN PANGAN BERAS DAN MINYAK GORENG, HARI KE-7 SASAR BANJAR TUKAD A
- SAMBUT MUSIM TANAM, KRAMA SUBAK MELANTING KAJA GOTONG ROYONG BERSAMA
- JELANG BAKTI SOSIAL STERILISASI MASSAL DI KUBUTAMBAHAN, PANITIA MATANGKAN PERSIAPAN














