MANISNYA TRADISI DAN INOVASI: KISAH PERJALANAN 36 TAHUN DODOL BALI ASIH DI KUBUTAMBAHAN
Luh Yuni Ristayani 06 Juni 2026 08:54:48 WITA
Jika Anda melintas di Jalan Raya Air Sanih dan berbelok kearah Gang Salak, Banjar Dinas Kubuanyar, Desa Kubutambahan, Kabupaten Buleleng, aroma manis khas kelapa dan gula aren yang harum dipastikan akan menyambut Anda. Di sinilah, di jantung Kecamatan Kubutambahan, sebuah usaha kuliner tradisional legendaris bernama Dodol Bali Asih tetap kokoh berdiri dan terus berinovasi sejak tahun1990 hingga kini di tahun 2026.
Diprakarsai oleh duo sosok kreatif, Kadek Kawiasih dan Luh Sugiartini, Dodol Bali Asih telah menjadi bagian dari memori rasa masyarakat Buleleng selama lebih dari tiga dekade.
Dua Tangan, Dua Cita Rasa Unik
Salah satu keunikan utama dari Dodol Bali Asih yang membedakannya dari produk lain adalah keberadaan dua karakter tekstur yang berbeda, hasil sentuhan tangan dingin kedua pembuatnya:
Perbedaan seni tekstur inilah yang membuat pelanggan setia selalu punya alasan untuk kembali.
Komitmen Higienis Tanpa Bahan Kimia
Di tengah gempuran makanan modern, Dodol Bali Asih tetap setia menjaga warisan leluhur. Semua produk diproduksi menggunakan bahan-bahan yang higienis, tanpa campuran bahan kimia, dan sama sekali tidak mengandung pemanis buatan. Rasa manis alami yang dihadirkan murni berasal dari bahan baku berkualitas tinggi, menjadikannya camilan yang aman dan sehat untuk dikonsumsi oleh siapa saja.
Inovasi yang Tak Pernah Berhenti
Berdiri selama 36 tahun tidak membuat Dodol Bali Asih tertinggal. Mengikuti perkembangan zaman, usaha rumahan ini terus melakukan berbagai inovasi, mulai dari:
Selalu Hadir di Setiap Momen Spesial
Dodol Bali Asih selalu siap sedia setiap hari untuk menemani waktu santai Anda. Tidak hanya itu, dodol ini menjadi sajian wajib dan pelengkap sarana upacara yang paling dicari saat hari raya keagamaan Hindu (seperti Galungan, Kuningan, dan Nyepi), serta hari besar keagamaan lainnya di Bali.
Lebih dari Sekedar Dodol
Untuk memberikan pilihan yang lebih bervariasi bagi para pencinta kuliner tradisional, Dodol Bali Asih kini juga memproduksi jajanan khas lainnya yang tak kalah menggugah selera:
Kabar baiknya, kudapan tradisional ini selalu hadir berbarengan dengan produksi dodol, dengan harga yang sangat ramah di kantong, yaitu dimulai dari Rp1.000 saja per biji!
Tertarik merasakan kelezatan autentik dari Kubutambahan? Yuk, pesan sekarang atau datang langsung ke gerai kami! Untuk informasi lebih lanjut, pemesanan, dan katalog kemasan, Anda dapat menghubungi kontak di bawah ini:
Komentar atas MANISNYA TRADISI DAN INOVASI: KISAH PERJALANAN 36 TAHUN DODOL BALI ASIH DI KUBUTAMBAHAN
Formulir Penulisan Komentar
Layanan Mandiri
Silakan datang / hubungi perangkat Desa untuk mendapatkan kode PIN Anda.
Masukkan NIK dan PIN!
Statistik Kunjungan
| Hari ini | ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
| Kemarin | ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
| Jumlah Pengunjung | ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
- LAPORAN PELAYANAN POSBANKUM DESA KUBUTAMBAHAN (SEPTEMBER 2026)
- INFORMASI TERBUKA PUBLIK BERDAYA, DEMOKRASI TERJAGA: PEMDES KBT PERINGATI HARI HAK UNTUK TAHU
- POSYANDU KAJEKANGIN 1 DAN POSYANDU 6 SPM GELAR LAYANAN KESEHATAN DI BALAI KELOMPOK MASYARAKAT CEMARA
- POSYANDU SARI TAPAK DARA 2 DAN POSYANDU 6 SPM GELAR LAYANAN KESEHATAN DI BALAI KELOMPOK PENGIPUAN
- POSYANDU SARI TAPAK DARA 1 DAN POSYANDU 6 SPM GELAR LAYANAN KESEHATAN DI BALAI BANJAR STD
- POSYANDU KUTA BANDING DAN POSYANDU 6 SPM GELAR LAYANAN DI BALAI KELOMPOK NELAYAN
- POSYANDU KUBUANYAR 1 DAN POSYANDU 6 SPM GELAR LAYANAN KESEHATAN DI BALAI BANJAR KUBUANYAR
SAH! PENETAPAN PERDES RKP DESA KUBUTAMBAHAN 2027
HASIL MUSRENBANGDES 2027: RKP DESA KUBUTAMBAHAN RESMI DISAHKAN
ARAHAN TEGAS PMD BULELENG: LOMBA DESA BUKAN BEBAN, TAPI EVALUASI
KENALI MODUS TPPO! PEMDES KUBUTAMBAHAN ADAKAN SOSIALISASI HUKUM BERSAMA PUSPAGA SHANTI
PEMDES KUBUTAMBAHAN TERIMA MONEV BPKP BALI EVALUASI STUNTING TAHUN 2026
DARI PROGRAM KERJA SAMPAI KEKELUARGAAN | KKN PPM XXXIII UNUD DESA KUBUTAMBAHAN
"SERU BANGET! PESTA RAKYAT DESA KUBUTAMBAHAN MELEDAK, HADIAH SEPEDA LISTRIK BIKIN WARGA HISTERIS!
Sambutan Perbekel Kubutambahan
GEDE PARIADNYANA, SH
Perbekel Kubutambahan
"Selamat datang di Website Resmi Desa Kubutambahan. Media ini hadir sebagai wujud transparansi, keterbukaan informasi, serta kemudahan pelayanan publik bagi seluruh krama desa."














